Im Frühjahr vergangenen Jahres sprach Spitzenkoch Michael Dyllong mit uns in einer Videokonferenz über die spannenden (und manchmal unbekannten) Seiten der Top-Gastronomie. Dazu gab es ein sehr leckeres Gericht aus seiner preisverwöhnten Küche. Nun übergab Vorsitzerin Gabriele Kroll Dyllong als spätes Dankeschön für diesen Vortrag das Gilden-Nashorn Gloria.

Seit wenigen Wochen darf sich Michael Dyllong mit seinem Restaurant „The Stage“ in Dortmund-Hombruch über einen Michelin-Stern freuen. Seinen ersten Stern hatte er für seine Kochkünste im Palmgarden bekommen.